还在为添加辅食而烦恼?实操性的方法在这里

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食个

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在昨天抢购的餐单当中，分享了我家宝宝最初的辅食餐单，但其实辅食添加并没有样板，没有标准答案，并不是非要按照哪个顺序来添加。

所以，我更喜欢像今天这种方式，给宝宝们提供很多辅食的做法，随你们去选择。在保证宝宝不过敏、肠胃能适应的前提下，尽可能地让辅食多样化，想要一个不挑食的宝宝可是要从小培养的哦。

刚开始添加辅食，可以把辅食安排在两顿奶之间，从几小勺的量慢慢地过渡到小半碗，辅食的性状也是慢慢地从稀到稠（我图片中，大部分的辅食性状是有一些偏稠的，宝宝第一次添加的话，需要多加一点水，让糊变得更稀一点，然后再慢慢过渡到我图片中的状态）

关于宝宝一顿辅食应该吃多少克，也并没有固定的答案，新版的中国居民膳食指南鼓励顺应喂养，没有固定的重量要求，只要宝宝的生长曲线是正常、精神状态好，就说明这样的喂养是没有问题的。

宝宝最初的辅食可以从加铁米粉开始添加，再逐步添加蔬菜、水果、鱼肉、海鲜等等。已经开始添加蔬菜泥的宝宝，也别忘记在每一顿辅食当中，给他安排一点主食（比如米粉、米粥打成的糊糊等）。

像今天这样的栏目是小思妈妈制作的第一期，先从适合6个月的宝宝辅食开始推荐，我会慢慢地丰富这个栏目的内容，希望能给宝妈们多一些参考。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，比较适合刚添加辅食的宝宝。平时制作胡萝卜菜谱的时候，很多麻麻都非常纠结，是不是一定要加油，才能促进β-胡萝卜素吸收。

的确，β-胡萝卜素是一种脂溶性维生素，遇到脂类才能够更好地被吸收。但这种吸收是发生在小肠里，不一定非要在制作的时候添加油脂。

例如，宝宝在吃完胡萝卜泥米粉后，可以接着喝一点奶，母乳或者奶粉中的脂肪与胡萝卜素在小肠相遇，就可以促进脂溶性的胡萝卜素吸收。

准备食材：胡萝卜30g、米粉6g

1.  胡萝卜洗净去皮，切片，放入蒸锅中，大概隔水蒸20分钟左右。（一定要蒸到胡萝卜变得得非常软烂再取出，注意蒸锅多加点水，小心糊锅。）

2.  然后将蒸好的胡萝卜放入搅拌机中，添加30g的温水，搅拌成泥。在制作胡萝卜泥的时候，最好多加一些温水，可以让胡萝卜泥搅拌得更细腻。

3.  用温水将米粉调匀。

4.  然后混合到已经搅拌细腻的胡萝卜泥当中。

PS： 如果最后混合好的胡萝卜泥比较稠，可以再适当添一些温水，由稀到稠让宝宝逐步适应。

香蕉比较柔软，制作起来也非常简单，是适合宝宝初期添加辅食的一种水果。相信很多麻麻都知道，想要靠香蕉来缓解便秘并不可行，因为如果我们买到的香蕉没有熟透，它会含有比较多鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，并不能缓解便秘。

准备食材：香蕉少许

1.  香蕉去皮，切成小块。

PS：  给宝宝做香蕉泥一次不要做太多，一小段就可以，随吃随做，否则时间长了很容易氧化。

2.  然后用勺子将香蕉捣成泥。

3.  用筛网过滤香蕉泥。找一个不锈钢勺子使劲压香蕉泥，再从筛网下面把香蕉泥刮下来，通过筛网的香蕉泥就会变得非常细腻。

PS：如果仅用研磨碗或者勺子来压泥，可能还会有香蕉果肉存在，所以用筛网再过滤一下，香蕉泥会变得非常细腻。

4.  甜甜的香蕉泥就做好啦，麻麻在给宝宝做香蕉泥的时候，速度一定要快，否则香蕉很容易氧化变黑，味道就会变酸了。

西兰花的营养价值非常高，有消灭自由基、抗氧化、保护眼睛的作用，经常食用有助于提高宝宝的免疫力。

准备食材：西兰花2朵、米粉适量

1.  西兰花洗净，放入开水中焯熟，大概焯10分钟左右。

PS：  处理西兰花的时候最好用沸水焯，这样可以去除西兰花表面不易清洗的浮灰、残留的农药和亚硝酸盐。

2.  米粉提前用温水冲泡好。

3.  然后将米粉、西兰花倒入搅拌机中搅拌均匀。

PS：我这种做法是针对刚开始添加辅食月龄比较小的宝宝，将西兰花与冲泡好的米粉一起搅拌，搅拌出来的成品会非常细腻。 

 给大一点的宝宝吃，也可以直接将西兰花搅碎或者切碎后加入到米粉中。或者煮熟后，用来做手指食物都很好。

4.  细腻的西兰花米粉泥就做好啦！

苹果如果直接用勺刮比较费劲，煮着吃又有点酸，所以我一般会给宝宝蒸着吃。不仅果肉柔软，也能保护宝宝娇嫩的肠胃。

苹果有止泻和通便的双重作用，因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而蒸过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

很多麻麻会纠结水果加热后，是否会营养流失？其实水果加热后主要损失的营养素是维生素C，而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。香蕉的维生素含量为8毫克/100克，苹果的含量为4毫克/100克，它们本身的维生素C含量并不高，所以也不用纠结它们加热后是否损失营养的问题啦！

准备食材：苹果80g

1.  将苹果洗净，削皮，切成小块。

2.  然后将苹果放入到蒸锅中蒸20分钟左右。

3.  苹果取出，放入碗中用勺子压成泥。

PS：  6个月的宝宝可以将苹果泥捣得碎一些，随着宝宝月龄的增长，可以稍微保留一些细小的颗粒，慢慢地锻炼宝宝的咀嚼能力。

4.  做好的苹果泥，晾到稍微温乎一些，就可以给宝宝享用啦~

宝宝在添加米粉的时候可能会遇到很多问题，例如怎么喂宝宝都不喜欢吃、家中的米粉刚好吃没了，这时我们也可以自己制作米糊。为了让米糊更有营养，还可以加入一点其他粗粮。

小米是宝宝刚开始添加粗粮的最好选择，小米富含钾和铁，维生素B1的含量是大米的4-5倍，是营养价值非常高的粗粮之一。其中，小米所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，口感好，易消化，适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。

准备食材：大米20克、小米20克、清水400毫升

1.  大米小米洗净，提前用水泡上20分钟，因为是要给宝宝熬粥，所以大米最好选用宝宝粥米，熟得快并且煮得很软烂。

PS：  大米小米提前浸泡，可以减少煮粥的时间，还能让粥更加粘稠。

2.  锅内烧水，水开后放入提前泡好的大米小米，熬煮成米粥。

PS：  煮粥时，水和米的比例大概是10:1。煮米粥的时候最好等水沸后，再放入大米和小米，这样米不容易糊底，而且比冷水煮更节省时间。

3.  煮好的米粥放入搅拌机中，搅拌成细腻的米糊。

4.  这样的米糊就做好了，最好搭配一些蔬菜泥来给宝宝享用。这样家庭自制的米糊不含铁，所以不能每顿都吃这样的米糊，或者替换成强化铁米粉，或者搭配一些含铁量高的肉泥哟~

刚开始添加辅食的小宝宝，每天吃南瓜、红薯、胡萝卜也会吃腻，所以我们也可以适当给宝贝儿们换个好看又好吃的奶香紫薯泥。对于喜欢喝奶不爱吃辅食的宝宝，也可以让宝宝就着奶香味，来试试把带着奶香味的紫薯米糊吃下来。

紫薯（紫薯不是转基因哟）除了有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，蛋白质和氨基酸成分也非常高，很好消化和吸收，还能促进肠蠕动，增强免疫力。

准备食材：紫薯50克、配方奶30ml

1.  紫薯洗净去皮，切成薄片。

PS：  切成薄片是为了节省蒸紫薯的时间。

2.  将紫薯片放入蒸锅中，大概蒸20分钟左右。

3.  再将紫薯和配方奶倒入搅拌机中。

PS：  麻麻可以自己根据宝宝的情况掌握一下稀稠度呦~

4.  奶香浓郁、味道香甜的紫薯泥就做好啦！这款奶香紫薯泥在口味上是非常地受欢迎，对于不爱吃辅食的宝宝，麻麻们可以尝试一下，说不定可以打开宝宝通向小吃货的大门。

茭瓜也叫作西葫芦，含水量也非常高，吃起来绵绵软软的，而且味道清新，没有异味，一般给宝宝吃都不会拒绝，并且做成的泥非常细腻，比较好消化。

准备食材：茭瓜60克，婴儿米粉

1.茭瓜洗净，去皮去瓤，上锅蒸15分钟左右。     

2.将蒸熟的茭瓜放入搅拌机中，添加20ml温水搅拌。

PS：  茭瓜的含水量很高，只需少添加一点温水，保证搅拌机正常运作就可以了。

3.  然后将搅拌好的茭瓜泥倒入已经冲泡好的米粉中，搅拌均匀。

4.  小清新的茭瓜泥米粉就做啦！这里面每道辅食在给宝宝添加的时候，都需要遵循由少到多的原则，并要观察三天来确定宝宝是否对其过敏。

牛油果这两年变得越来越流行，主要是因为它的营养价值比较高，牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿“first food”，所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。

准备食材：牛油果半个

1.  切开之后，左手和右手分别向前后两个方向扭动，然后用勺子将果肉挖出来。    

2.  将牛油果放入搅拌机中，添加适量温水。

3.  将牛油果搅拌成细腻的泥。

4.  如果宝宝不喜欢牛油果的味道，可以将它与香蕉或者梨来混合搅拌。

好啦，这一期的小专栏到这里就要结束啦，基本上是适合刚开始添加辅食的宝宝，之后我还会陆续更新各种其他类型的辅食专题哟~

还有这些好吃的泥类辅食，点击下面的图片来查看吧~

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