山东这些让人吃了都不舍得走的街头小吃,你吃遍了吗~

山东吃喝玩乐 2018-07-16 13:52:06

假期同学聚会总会听见熟悉的那句

“你是不是胖了?”

那效果

堪比巩叔的“我想死你们啦”



不知道怎么回答的话

教你一招

今天吃喝不努力,明天努力找吃喝!

所以说

做一枚吃货那也是很正能量的呀



1


咱们山东美食众多

有正宗的鲁菜

也有各类大餐

但最能让你转角遇到惊喜的

却是那些其貌不扬的

街头小吃



你可以不记得济南

但你肯定忘不

宽厚里桥头排骨店门前

日复一日排起的长队



现买现炸的排骨、鸡条

口味调的刚刚好

吃一袋都意犹未尽

只想下次再来买

你可以不记得芙蓉街

但你肯定忘不了巷子深处

常年卖油旋的小摊



路过的时候揣两个

那个酥脆咸香能让你记两年

你可以不记得济南老店

但你肯定忘不了那一家家锅贴




金黄香脆的底儿

咬一口肉质鲜嫩香味儿十足

老外吃了都说好


2


小时候老妈总在中午给两块钱

“去买几个馍馍”

街角处盖着白色小被子的推车

就是一个馍馍根据地



卖着高桩馍馍的老奶奶

是小时候最熟悉的陌生人

从小吃馍馍长大的我们

个个都身体倍儿棒、个子倍儿高

有时候爸妈下班后

还会捎回来个惊喜——

一袋饼丝

一兜豆芽



虽然都是路边随手买的

但放入锅里翻炒后

就成了一盘美味的炒饼丝

喜欢吃甜的

还会去光顾卖刀切糕的小摊子



除了刀切糕

还有黏壮馍



竹筒粽子



都是吃多了会长蛀牙的甜食

但也都是吃不够的街边回忆


3


街边美食

那也是有艺术造诣的

卖烧饼的吊炉

在街边搭了几十年



老板们都是有功夫的

面团哐哐一甩

芝麻唰唰一撒

烤出来就是一张圆满好看的大烧饼



总喜欢先把烧饼最脆的边儿啃两口

因此也没少挨了老妈的揍……

天上的龙肉

地下的驴肉

驴肉火烧饱受齐鲁各地市人民喜爱



但做的最好吃的

往往是路边那些招牌不咋地的老店

甚至是小摊子



最鲜嫩的驴肉

搭配酥脆的火烧

再来一碗热气腾腾的老豆腐

只想长叹一声

不辞长做山东人呀


4


街边的美食更迭更是花样百出

夏天,烧烤大排档街边摆



岛城人民吃ga la 哈啤酒

内陆人民吃肉串哈啤酒



铁板鱿鱼



铁板鸭肠的摊子



多到眼花缭乱

来点蒜蓉

生蚝和扇贝就成了珍馐



还有香辣蟹



皮皮虾



麻辣小龙虾



这份诱惑想来没有人可以抵挡

到了冬天,风冷了

吃货的心却还热着

被啥焐热的?

还不是那些热气腾腾的美食

烤地瓜、糖炒栗子、烤面筋





握在手心

能暖手

吃在胃里

能暖心~~

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