豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱一勺 | 蚝油适量 |
老抽适量 | 生抽适量 |
油适量 |
1.粉丝用开水泡十五分钟,过凉水,剪至筷子的长度。
2.粉丝放适量生抽,老抽,蚝油拌匀。
(因为豆瓣酱有咸度,这里勿需放盐)
3.胡萝卜和豆角切成丝。葱切丝,蒜切沫,葱叶切成小段,葱白切成花。
4.豆角丝和胡萝卜丝放入开水中煮至断生,捞出备用。
5.锅里烧热油,小火煎出葱油。
6.放入姜蒜。
7.放入一勺豆瓣酱,炒出红油。
8.放入米粉翻炒。
9.放入豆角丝和胡萝卜丝,翻炒。
10.放入葱花,翻炒片刻,即可出锅。
11.装盘。
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