比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33



今天我教大家做几道家常菜,

这几道菜不仅味道好,

孩子吃了还能蹭蹭蹭的长高呢!


1

麻酱凉面



芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。


食材:

黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋


步骤:


1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将鸡胸肉煮熟,手撕成丝;

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状;

3、锅内放清水和盐,将面条煮熟;

4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上,撒上葱末和黑芝麻即可。


2

海鲜炒米粉



海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一款主食。


食材:

米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精


步骤:


1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;

2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;

3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;

4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;

5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;

6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。



3

玉米黑芝麻饭



大米饭我们日常饮食中的主角,由于米饭颜色味道单一,很多孩子不愿意吃,但是只要妈咪动点小心思,就可以把米饭做得好看又好吃。


食材:

玉米、大米、黑芝麻


步骤:

1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;

2、加入适量的水,煮成玉米饭;

3、把黑芝麻炒香;

4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。



4


黄豆炖猪手



黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。


食材:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精


步骤:

1、黄豆提前浸泡半天;

2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;

4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。



5


花甲冬瓜汤



花甲冬瓜汤,味道既鲜美又清爽,是给孩子降火、补钙的好帮手。


食材:

花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精


步骤:

1、葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水;

2、水煮开以后,放入清洗干净的花甲;

3、冬瓜切片放入锅里;

4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可;

5、最后,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!





本期编辑/美少女

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