生菜炒米粉

广东美食菜谱 2018-05-15 14:25:29

健康功效:

米粉:富含碳水化合物
生菜:安神、清热、促进生长、发育
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

米粉一斤半

生菜2棵

生抽适量

老抽1勺子

白糖1勺子

水(兑汁用)小半碗

花生油适量


菜谱做法:

  • 1.米粉提前泡发1小时,泡好捞出沥干水份,葱洗干净

  • 2.生菜洗干净沥干水份

  • 3.葱切段。装小半碗水放入生抽,老抽,白糖兑成酱计

  • 4.米粉淋入花生油,少许生抽拌均匀

  • 5.锅预热,入多一点花生油,油温热后放入葱白,生菜先少软

  • 6.再倒入米粉炒片刻

  • 7.洒入葱段,淋入之前调好的酱汁 不停的炒

  • 8.炒到汁干,米粉熟了就可以吃了。


菜谱小贴士:

米粉要提前泡发不然炒不了,米粉费油要放多点油,生抽有味不用加盐了。

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