美味的香辣蟹很多人都爱，尤其是浓浓的香辣味，让人欲罢不能！如何炒制出香辣味呢？其实很简单。
我们需要先煸炒蒜、花椒和干辣椒，干辣椒最好选择两种，一种是普通的干辣椒，另一种是干灯笼椒，让两种辣味融合。然后再加入复合口味的香辣酱炒制，加料酒和糖调味之后就可以了。
这种调味还可以用来制作香辣虾、香辣皮皮虾或者香辣蔬菜都是可以的。
点击以下 经典菜肴 查看更多往期节目内容
香辣蟹 | 十三香小龙虾 | 麻辣鸡丝凉面 | 泡菜鸡丝 | 干煸四季豆 | 番茄鸡蛋泡饭 | 花生拌西芹 | 牛油果三明治 | 把子肉 | 煎炒牛排 | 豆角焖面 |茄汁菠萝鸭 | 小炒豆腐 | 椒麻鸡珍 | 蒜香排骨 | 冬瓜丸子汤 | 牛肉末烩杠子头 | 家常版麻辣香锅 | 黑三剁 | 香辣手撕牛肉 | 芒果奶昔 |肉末粉丝煲 | 剁椒鱼头 | 宫保鸡丁 | 鱼香肉丝 | 锅包肉 | 小鸡炖蘑菇 | 酸汤肥牛 | 卤味琵琶鸭 | 重庆小面 | 豆嘴拌饭
