[有人@你]天冷了!别抖,来这家吃海鲜!

发表于 讨论求助 2022-01-14 09:56:50

冬季虽然万物萧条,

但却是吃海鲜的好季节,

冬季进入休眠期的海鲜肉肥味美

吃了还能抗寒保暖呢~

尤其怕冷的女性应多吃海鲜

据说今年的“双十二寒潮”已经发货

最冷的那一段冬天就要来了!

本期《马上开饭》也十分应景的带着吃货团去吃海鲜御寒啦

福州一座沿海城市海鲜店比比皆是

每一种海鲜都有属于它的最佳烹饪方法

海鲜的烹饪方法多种多样

有煮、蒸、炖、炒、炸等......

那么哪种吃法更能锁住海鲜的原汁原味呢?

种类繁多的海鲜又最适合哪一种烹饪方法呢?

这些问题就交给爱吃海鲜且更会做海鲜的福州人来解答吧

本期《马上开饭》探店的就是一家福州风味的海鲜吧

【王庄舌尖海鲜吧】

坐落于:世欧广场一号门正对面

提到王庄,福州人都知道这可是有名的夜宵聚集地

成片的夜市和大排档是否留下过你的身影

【王庄舌尖海鲜吧】也曾是一家大排档

现在老店新开还是那熟悉的味道

只不过比起当年露天赤膊,环境更加整洁干净。

【王庄舌尖海鲜吧】

这里不仅可以吃到新鲜的海鲜、地道的闽菜

还有专业的川菜师傅为爱吃辣的你做川菜

一进店里小编就被这琳琅满目的海鲜秒服了

老虎斑、帝王蟹、小石斑、龙胆鱼、及各种贝类

当然除了海鲜店里还有福州特色的鱼丸和光饼等

一时间小编都不知要挑哪些从何入口了



冬天吃什么海鲜最好


我们先来看看广大食客们都爱点啥:

虾,虾姑,蟹,小石斑、龙胆鱼这些都是点单率老高的海鲜

那么这里面有最适合冬季吃的海鲜吗?

答案是有的!

老板说了冬季是吃贝类的最佳时期

且店里的贝类都是从宁德运过来的哦

贝类
春夏贝类海鲜处于繁殖期,肉质脆弱无味,但到了冬季进入休眠期后,贝类活动减少,营养物质的消耗也变小,肉质细嫩味道鲜美,非常适合食用。贝类有助于降低体内胆固醇,适合高胆固醇人群食用。


寒冷的冬季,很多海鲜都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。





有句老话说的好“冬天补一补,春天能打虎。”而鱼则是进补的好水产食品。鱼富含优质蛋白 冬季吃鱼好处多哟。




老虎斑蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。


吃完海鲜来点重口味的

爱吃辣的你请收好

辣炒花蛤



平时我们吃的花蛤不是拿来清炒就是拿来煮汤,而这次吃的辣炒花蛤大开胃口,香辣带劲,再搭上啤酒那是相当的爽啊。

香辣炒蟹

清蒸螃蟹吃腻了,就尝下火爆的香辣蟹吧。不会让你失望的哦~


被热辣的美食刺激着味蕾的你

这时急需要闽菜帮你调剂调剂

酱鸭

酱鸭所选用的鸭子来自北峰,无饲料养殖,口感更好,肉鲜味美,酱香浓厚,是佐酒佳肴。


冻猪脚

首先把猪脚卤制,之后放进冰箱冻,然后再拿出来加工,猪蹄更加入味好吃。


鹌鹑

鹌鹑肉的营养价值很高,超过鸡、鸭等常见禽肉,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。最重要的是他们家做的鹌鹑与酒店做的不相上下,值得一尝哟。




其实,冬天吃海鲜是一个很赞的选择。

冬天的海鲜大多肉肥鲜美,所以口感比较好,

而且海鲜的营养成分丰富,但是脂肪含量低,

所以,同样的情况下,吃海鲜相对不太会胖。

爱美的MM们是不是感觉看到了救星呢。

还等啥呢,带上妹纸一起来【王庄舌尖海鲜吧】

过个暖冬吧~




《马上开饭》 

好啦,本期《马上开饭》探店之旅

王庄舌尖海鲜吧】就到这啦~

我们下期再见!拜了个拜(*^__^*)


《马上开饭》节目直播时间:

每周一至周六

16:00——17:00

关注“财经961”官方微信(长按下方二维码)

更多精彩内容抢先知

发表