魔都最高逼格的湘菜馆十食湘Bistro,满足你的所有小确幸!

发表于 讨论求助 2021-12-22 23:17:17

这是一家你带朋友去就会倍儿有面子的餐厅,

吃的是香辣两相宜的湘菜,

享受的却是法餐级别的待遇,

湘菜+Bistro组合,沪上第一家!


十食湘Bistro

上海居然有这么高逼格的湘菜馆,儒雅别致的环境,香槟配美食,外加长腿欧巴的贴心服务,分分钟让人有一种“心怀小确幸的感动”啊~




基于巧合,好朋友带我来这家餐厅吃饭,刚进来还以为是要吃什么法国大餐,整个人莫名的就端正了起来。突然眼前一亮,一位台湾腔长腿欧巴走了过来,感觉自带光环闪瞎眼…


原来是欧巴手上拿着的金色Beringer汽泡酒太晃眼,正晃过神来,欧巴修长的手指已经启开軟木塞,將金黃的酒液缓缓注入杯中,大约是汽泡酒的香气太迷人,整个味蕾都被打开了!随后帅气欧巴露出迷人的微笑,且轻言一句“请您慢用”,感觉还没喝就已经醉了…


突然想起来,以前在外面撸湘菜,标配可都是二锅头和啤酒,不曾想到,原来湘菜跟西式葡萄酒也很有火花哦!湘菜重辣,很适合与果香浓郁、酒体丰满的葡萄酒搭配,特别是冰冽的白葡萄酒,干净清爽的酸度在舌尖徘徊,与湘菜搭配,有着绝佳的美味效应。


十食湘BISTRO为湘菜搭配,亦规画了多样豐富的葡萄酒单,各位吃货、爱酒人不访大胆尝试,亲身挖掘中式湘辣与西方餐酒的舌尖火花。


在菜品还没上桌之前,仔细掂量了下这家店的陈设,通透开阔的用餐环境,给人极其舒适的氛围,盈盈点缀的灯光增添了明亮时尚气息,重点是在进门处还有一个超长的吧台区域,要说湘菜馆小Bistro的混搭,这里可是第一家哦~


美景还没欣赏全,前菜就已经上来了。这道“烧椒皮蛋”看似简单,听说要多达50道工序才能做好哦!上面的大红辣椒是手工去皮腌制的,皮蛋是带壳蒸,吃起来很是浓郁。就这一小碟我能吃2碗饭不信不?


正洋洋自溢的时候,长腿欧巴又过来了,这次闪到我眼的是一盘锡纸包裹的美味~


就这么静静的看着欧巴拆拆开那个锡纸,感觉都是一种享受啊!长得帅做什么都是帅的这话果然没错!(跑题了,我们还是来吃虾吧)


没错,欧巴拆的就是这盘炸虾,热乎乎的一串串握在手里,超级有幸福感哦~去掉虾头整个都可以吃掉,虾肉鲜嫩Q彈,而且还蛮入味的,香辣得体,吃完连手指都想吮吸一遍!


胃口大的宝宝们,当然不能忘了点一份重量级的“神仙孜然肋排”,这可是肉祖宗们的最爱哦,正准备开动的时候,帅气欧巴送来了手套,想想也对要吃的文静一点~



虽然胃已经被浓浓的孜然香气收买了,但还是要慢慢的感受着多汁嫩实的肉排,带着独特酥感与口感绝妙的咸、香、鲜、辣,难怪叫神仙孜然肋排,大概是这美味连神仙也爱吧,哈哈。


有肉吃,当然还要有鱼才过瘾吧!那么这道“霸王鱼头”也是不能错过的,美人椒细细剁碎,覆盖在极其细嫩的鱼头上,夹下一块白嫩鱼肉蘸点汤汁,辣、鲜两种滋味同时在口腔中迸发,超级赞!


然而,更值得一试的是旁边的鱼面,不是宽面不是乌冬,而是纯手工捶打的自制鱼面!!口感独特,一定要佐汤汁!酸爽鲜辣,超过瘾!


当我还沉浸在鱼面的嫩滑中时,另一道下饭神器也被悄悄送上了餐桌:


“干锅臭豆腐肥肠”,腌得香味出众的手工臭豆腐,与细细卤透的上好肥肠在一起,请你告诉我如何才能拒绝!!!不能!更本无法拒绝!“服务员还有米饭吗?”


还好留了点肚子,准备吃下一道美味,不然要错失这道“香辣蟹年糕煲”了!


此菜一出,还不赶快跪舔屏幕?!正是吃蟹的季节,特别用蟹膏和高汤熬制酱汁,再把蟹和年糕烧煮入味,香辣鲜美,丰富的蟹黄更是馋的人直流口水~!


肥美的蟹脚每次都是吃货们争抢的对象,用准备好的蟹钳用力一夹,让人食指大动的蟹肉就露出来啦~




当然这里也为不爱吃辣的宝贝们准备了专属菜——“松子年糕牛肉”,特选年糕和腌制牛肉,佐以特制酱料煨煮入味,再加以炸过的松子,更添香味,牛肉口感柔嫩,用勺子舀着吃才过瘾哦~


最是难得是这道辣椒炒蛋,吃出了妈妈的味道是怎么回事啊,香辣的糯米椒和鸡蛋简直就是完美搭配!


当然了,饭后一碗汤也是十分重要的,“一罐香”想必也是熬了许久才会有这样浓醇的汤色吧,清淡的口感一点也不油腻,重点是喝起来润滑口感细腻,很养胃哦~


吃完咸的,再吃点甜品,感觉人生都圆满了呢:


这碗桂圆栗子沙也是十分应景啊,秋风起栗子香,正是吃栗子的好时候,浓醇的栗子沙里面还有扎实甜美的桂圆果肉,一晚喝下去感觉超满足啊有木有!


一顿每餐之后,我开始打量并且得出一个结论,难怪有这么多白领深爱这家店,因为整个餐厅的一半都是超美景观落地玻璃窗,白天坐在这里可以俯瞰静窗外的生态美景,夜晚临窗而坐,烛光点点,浪漫气氛爆棚啊~~~


忘了说,这家店位于芮欧百货二楼,毗邻闹中取静的静安公园,而且还是歪果仁非!常!爱!的一家湘菜馆,你真的不想去试试吗?

十食湘Bistro

地址:静安区南京西路1601号芮欧百货2楼(近常德路)
电话:021-32532788
人均:170元


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