听过纸上谈兵,但娄底这家“纸上烤鱼”更让人匪夷所思!

种类繁多，历史悠久

烤 鱼

源于重庆，风靡全国

SO

吃到一顿不平凡的烤鱼

需要几步

？？？

step 1

step 2

step 3

而你此刻

不用漂洋过海

不用生火劈柴

只需一步

▽

知味（纸上烤鱼）

小编走进这家店之后，味觉仿佛得到了救赎！！！

原来咱娄底也还是有这么美味的店啊

大家都知道烤鱼最初发源于重庆万州，娄底也有不少的烤鱼店~但是这知味凭啥这么拽，居然敢自称重新定义烤鱼~

原来市面上的都是炭火烤鱼，烤出来干干焦焦，也丧失了鱼的鲜美，而知味的纸上烤鱼。通过先蒸再煮，最大程度的保留了鱼的滑嫩和营养~

知味的码料十分足，辣椒、香菜、葱、蒜~

然后用油纸包起来，上桌，直勾勾的就在你眼皮子底下诱惑。汤汁不会溢出，又能不断对烤鱼加热。

小编选了店里最火爆的香辣口味，烤上个5分钟左右，散发着阵阵香味。看得口水直流 开动啦

知味烤鱼的汤汁很多，一来可以让鱼更加入味儿，保证鱼肉鲜嫩，二来可以用煮过鱼的汤汁煮菜，这简直是吃货的福音啊，别家的烤鱼吃了只剩下姜蒜，你的还可以继续煮菜，是不是很棒！

各种烤鱼伴侣也很丰富：魔芋、素菜拼盘等等~

他们家除了主打美味的纸上烤鱼外，还有许多美味特色菜，小编要重点推荐下面这几个菜~

一上桌

小龙虾的诱人香气扑鼻而来

撒了绿葱的亮红龙虾

浸没在金黄透亮的油汁中

剥开虾壳

每一寸虾肉都紧致的包裹着虾身

不留缝隙

味道香辣有度，入味至深，

肉香与料香浑然一体。

无腥气无异味。

软糯脱骨，入嘴生津，

拌饭更香，越吃越想吃，欲罢不能。

我想，这才是正确理解干锅辣鸭头的方式。

油亮的干辣椒和切片的老姜搭配起来堪称一绝。

蛇肉夹入口后在口腔里撩拨着味蕾，

肉质细嫩，味道醇厚，夹口留香。

就单是辣味本身，就足以开胃下饭，增进食欲。

辣与爽相伴的感觉简直就是每个独钟辣味的吃货最爱。

大口把蟹肉塞进嘴里，

细腻的蟹肉轻轻一抿就下来了！

里面的鲜甜和咸香瞬间充斥整个口腔和鼻腔，

回味都是香辣蟹独有的鲜辣带劲的滋味~

他们家的粉蒸肉口感软糯

肥而不腻

散发着米粉的清香

很下饭~