没有小龙虾的夏天是不完整的,一起来朝圣哈尔滨的扒虾圣地

发表于 讨论求助 2022-05-03 20:13:19


昨天主播带大家领略了哈尔滨的扒虾圣地——北纬30°龙虾坊,没有看到直播的小伙伴也可以通过此文来弥补。


其实昨天直播一结束

我们就知道犯了很严重的错误

导致很多观众患上了

“不吃虾不舒服斯基综合症”

其实,要怪还是怪这个扒虾圣地

下面细数一下它的罪行


虾太好吃 · 天天都想来

                     罪行 NO.1               

火力全开,要吃虾的季节就要趁现在!夏天除了啤酒撸串,小龙虾才是餐桌上的新宠!

现场菜品图

■ ■ ■ ■ 

每天就是撸起袖子大干小龙虾!鲜美的虾汁、Q弹的虾肉!



鲜活运输 · 品质有保证

                   罪行 NO.2                 

北纬30°龙虾坊的小龙虾都来自武汉潜江,龙虾都是纯天然养殖,肉质好,个头大,口感佳。


所有的小龙虾都是当天早晨从潜江打捞后第一时间空运到店,保证每一只小龙虾都是鲜活的,拒绝死虾,全身闪闪发亮老板还说,不信的话,可以拿出来验明正身!


看这只小龙虾都是,生猛鲜活,这样小龙虾制作出来的菜品,单想想都要流口水了!

原材料充足情况下,全部选用青虾。青虾的虾壳带点青色,但是红虾的颜色通红通红的,虾壳是红色和深红色的。红虾肉少,吃起来有点土气味,味道不是很鲜。青虾肉多,有弹性,味道比红虾鲜,也没有土气味。青虾比红虾贵很多!


虾质上乘 · 专业清洗

                     罪行 NO.3                 

小龙虾一定要黄满肉肥才能入锅,
处理过程,不仅要刷洗虾壳还要去虾头虾胃虾肠,
……
就是这样的强迫症,
才能确保每一次吃小龙虾都能安全健康!












这里的小龙虾比别的地方大多了,体型非常壮硕,每只都接近一两,个个都是虾界的健美先森/小姐!保证吃到都是扎扎实实的虾肉


每只个头还超大!连6P直接都被KO掉!足以让其他小龙虾汗颜!



去头去脚开虾背,从里到外都洗得干干净净,名副其实的靓虾!


剪虾的小视频,或多图连拍(gif用)



口味一流 · 难以忘怀

                     罪行 NO.4               


北纬30°龙虾坊的招牌主打——油焖大虾蒜蓉大虾、啤酒蒸大虾……说顺序也有讲究,先品清蒸的纯正、再吃蒜蓉的香美、最后享受油焖大麻辣鲜香!


油焖的,个人最喜欢,香辣口味,非常香


蒜蓉的回味很甜,适合不吃辣的人,里面的鱼豆腐也很香


啤酒蒸虾,完全是啤酒蒸熟的,没有放水

配上秘制蘸汁,非常鲜美


香辣蟹,跟一般川菜馆的不同,没那么啦

但非常香,回味也是甜甜的,女生肯定喜欢


这个酸辣藕带非常好吃,第一次吃

口感脆脆的,很有嚼头,强烈推荐


这个大家理解武汉毛豆,颗粒很饱满

味道特别赞,下酒必备



环境典雅 · 难以忘怀

                     罪行 NO.5             


店面装修都是以龙虾为主题,

墙面配有龙虾相关的文化介绍,吃法等等

包房、wifi等一应俱全


主播和嘉宾都吃嗨了,黑衣服的是本店大厨

手艺精湛,颜值爆表


地址:哈尔滨香坊区安埠街427-1号 北纬30°龙虾坊

绝对哈尔滨最棒的小龙虾

不来试试你就亏大了






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