寻找火锅50强|忍不了!这家火锅店又小又排轮子,老板还往我的锅底里头加中药!
就因一张爱吃火锅的嘴，
便卖掉房屋带着妻儿老小开起了这家火锅店。
从自己一步一步研制火锅底料，
到加入家族相传的中草药配上自己的独特秘方，
使这一锅火锅让人吃了不干不燥不上火。
没有乖巧的摆盘，只有货真价实的新鲜菜品；
没有高档的就餐环境，只有能让你大口吃肉喝酒的院坝；
没有多么霸气的名字，却依旧每天高朋满座。
它就是——李六土火锅！
为了实现自己对火锅情怀，老板毅然卖掉自己居住的唯一房产，全家老小大力支持，大家齐动员。
父母苍老疲惫的身躯一天在店里忙前忙后，当时才8岁的娃娃到店里做起临时洗碗工····
一切都是为一个小小的火锅梦想在努力，如今李六土火锅得到大家认可和喜欢，这是执着追求换来的一点成就。
不易的创业艰辛使店老板更加珍惜自己的火锅人生，从开店之时起一直把做健康和放心餐饮为开店标准，店老板坚持每天自己采购菜品，亲自上灶炒制火锅底料。
底料的秘密
凭着多年来积累的经验，老板用几种不同海椒提色提香。
川西、川东花椒巧妙结合，几种不同的佐料比例搭配，
小火慢炒出一锅重庆老火锅最地道的汤料，
不需要添加剂，还原火锅本来原味。
中药材比例有秘方，久煮不泛苦，
吃不出的中药味，看得见的好效果。
药材功效均是开胃健脾，保护肠胃，
吃后不燥热，久吃不上火。
- 鲜毛肚 -
推荐指数：★★★★★
▲香脆厚实，份量看得见
- 精品鹅肠 -
推荐指数：★★★★★
▲鲜香爽脆，劲道有嚼劲
- 鸭胗花 -
推荐指数：★★★★
▲坚持纯手工片花刀
- 特色本味卤拱嘴 -
推荐指数：★★★★★
▲夏天，卤菜和冰啤酒更配
- 香菜牛肉卷 -
推荐指数：★★★★★
▲找个口味志同道合的人，陪你一口整一个
- 品牌午餐肉 -
推荐指数：★★★★★
▲实打实的份量
- 新鲜牛肝-
推荐指数：★★★★★
▲牛肝必配秘制干油碟
- 纯鲜猪黄喉 -
推荐指数：★★★★★
▲坚持新鲜采购，脆到弹牙
- 耙牛肉 -
推荐指数：★★★★★
▲二次点单率超高
- 麻辣牛肉 -
推荐指数：★★★★★
▲麻辣味香浓，出堂率破表
李六土火锅菜品店老板亲自把关订购和食材采买，每天都把最新鲜和合格食材送上客人的餐桌。用心对待食客，这样也得到食客的认可。
诚信是一个店生存和发展的基础，新顾客来的时候结账时也看一下账单，如今的老顾客来店就餐都很少看账单，他们已经知道在店里消费是透明而放心的。
顾客的信任和店老板的用心使火锅馆人气火爆，每天都高朋满座，排队吃火锅成了店门外一道风景线。
钻研和传承火锅是火锅人的责任，李六土火锅近年来也带了不少为人踏实好学的徒弟，他们都以老师执着做火锅的精神为榜样，都取得了一些成就，如果你有坚定的火锅信念，李六土火锅欢迎的加盟，用诚实守信一同做大我们火锅梦想，让李六土火锅文化走向全国各地。
- 李六土火锅 -
此次也参与了由重庆商报主办的
“寻找重庆火锅·新榜50强”活动，
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